Aussteiger Orange Silvaner 2018 trocken

Zutaten

• 4 StückPak Choi
• 15 gIngwer
• 2 StückKnoblauchzehen
• 2 ELSojasauce
• 1 ELSesamöl
• 1 ELPflanzenöl
• 1 TLSesamsamen

Zubereitung

1. 1Den Pak Choi gründlich waschen, trocken tupfen und längs halbieren oder vierteln.
2. 2Ingwer und Knoblauch schälen und in sehr feine Würfel schneiden.
3. 3Das Pflanzenöl in einer großen Pfanne oder einem Wok stark erhitzen.
4. 4Den Pak Choi mit der Schnittfläche nach unten in die Pfanne geben und 2 bis 3 Minuten anbraten.
5. 5Knoblauch und Ingwer dazugeben und etwa 1 Minute kurz mitrösten.
6. 6Mit Sojasauce ablöschen, vom Herd nehmen, mit Sesamöl beträufeln und mit Sesamsamen bestreut servieren.