Einsteiger Silvaner 2018 trocken

Zutaten

• 1 StückFlammkuchenteig
• 150 gZiegenfrischkäse
• 100 gSchmand
• 3 ELgemischte frische Kräuter
• 2 StückFrühlingszwiebeln
• 1 PriseSalz
• 1 PriseSchwarzer Pfeffer
• 1 ELOlivenöl

Zubereitung

1. 1Den Backofen auf 220 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. 2Schmand mit Ziegenfrischkäse glattrühren und mit einer Prise Salz sowie Pfeffer abschmecken.
3. 3Den Flammkuchenteig entrollen, auf das vorbereitete Blech legen und gleichmäßig mit der Käsecreme bestreichen.
4. 4Die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden und auf dem Flammkuchen verteilen.
5. 5Im heißen Ofen für ca. 10 bis 12 Minuten knusprig braun backen.
6. 6Vor dem Servieren mit den frisch gehackten Kräutern bestreuen und leicht mit Olivenöl beträufeln.