Einsteiger Silvaner 2017 trocken

Ingredienser

• 4 stk.Frankisk bondebrød (skiver)
• 250 gKvark (20% fedt)
• 2 spsk.Cremefraiche
• 1 bundtBlandede friske krydderurter (purløg, persille, dild)
• 1 bundtRadiser
• 1 knivspidsSalt
• 1 knivspidsFriskkværnet sort peber
• 20 gSmør

Tilberedning

1. 1Vask de friske krydderurter grundigt, ryst dem tørre og hak dem fint.
2. 2Rør kvarken glat med cremefraichen i en skål.
3. 3Vend de hakkede krydderurter i kvarken, og smag til med en knivspids salt og peber.
4. 4Vask radiserne, fjern top og bund, og skær dem i fine skiver.
5. 5Smør eventuelt bondebrødsskiverne tyndt med smør, og fordel rigeligt med krydderkvark ovenpå.
6. 6Top brødene med radiseskiverne, og servér med det samme.