Silvanersec
Aussteiger Orange Silvaner 2017
Vin orange
bonne buvabilité
Fromage, risotto, volaille
0,75 lMillésime 2017
25,00 €
33,33 € / l
En stock
1
Demo-Shop
Inhalte werden geladen
Livraison offerte dès 100 € · sinon 6,90 €
Produit issu de l'agriculture biologique
Agriculture UE
Les raisins ont été vendangés sélectivement à la main le 16 septembre 2018; fermentés spontanément sur le marc avec des levures indigènes naturelles; élevés en fûts de bois usagés de 400 litres; mûris pendant 20 mois sur lies fines en fût; soufrés de manière minime; mis en bouteille sans collage ni filtration le 8 juillet 2020. Fermentation inhabituellement longue, structure tannique très puissante
Orange Wein ist ein Weißwein, der wie ein Rotwein hergestellt wird. Die Trauben vergären zusammen mit ihren Schalen auf der Maische, wodurch der Wein seine charakteristische goldene bis orangefarbene Farbe, eine feine Tanninstruktur und vielschichtige Aromen erhält. Das Ergebnis ist ein ausdrucksstarker Wein mit Tiefe, Struktur und einem ganz eigenen Charakter.
| Énergie | 312 kJ / 75 kcal |
| Matières grasses | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 0,1 g |
| dont sucres | 0,1 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 0 g |
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml
* Contient des quantités négligeables de matières grasses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
Du pak choi croquant saisi à feu vif avec du frais gingembre, de l'ail aromatique et une sauce soja délicate. Les notes subtiles de torréfaction et d'umami de la sauce soja ainsi que la fraîcheur du gingembre procurent une merveilleuse profondeur gustative.
Dans un grand verre – par exemple un verre de Bordeaux ou de Bourgogne – les arômes puissants s'expriment le mieux avec plus d'air.
