Vigneron en reconversion
Sortir de la routine d'un quotidien professionnel réglé dans un grand groupe technologique international. Créer quelque chose que je peux pleinement assumer.
Mon histoire du vin
L'idée de faire du vin m'accompagne depuis longtemps. Pendant mon séjour dans un grand groupe technologique à Hambourg, le désir de créer quelque chose qui m'appartienne a mûri. Des vacances en Styrie ont finalement donné l'impulsion décisive : je voulais franchir le pas et devenir vigneron en reconversion. Sur ce chemin, j'ai eu la chance de rencontrer des personnes formidables qui m'ont soutenu et avec lesquelles des amitiés étroites sont parfois nées. Des stages dans des domaines viticoles renommés de la Moselle, de la Nahe et de ma région natale, la Franconie, ont façonné mon regard sur le vin. En parallèle, je me suis installé comme formateur, coach et consultant, me créant ainsi la liberté nécessaire pour réaliser mon rêve d'avoir mon propre domaine.
Où poussent nos vins
Trois terroirs uniques au caractère bien affirmé — le sol et le climat de Thüngersheim, en Basse-Franconie, marquent chacun de nos millésimes.
Fischberg
Fischberg
Vignes de Silvaner de 19XX
Le Fischberg est un terroir orienté à l'ouest, plutôt frais, doté de sols profonds et d'une bonne capacité de rétention d'eau. Ces conditions permettent une maturation lente et régulière des raisins, conférant aux vins puissance, ampleur et une profondeur marquée avec une structure équilibrée.
Altenberg
Altenberg
Vignes de Silvaner de 1968
L'Altenberg est notre plus ancien terroir, caractérisé par une diversité extraordinaire. Entre les pieds de vigne poussent des roses, des cognassiers, des pêchers, des amandiers et d'autres essences qui créent un écosystème vivant. Cette atmosphère particulière façonne également le caractère des vins, leur conférant expression et personnalité.
Rothlauf
Rothlauf
Vignes de Silvaner de 1969 et 1994
Le Rothlauf est situé à l'est du terroir de Großes Gewächs et compte parmi les vignobles les plus frais de Thüngersheim. Les sols profonds de calcaire coquillier et de grès bigarré s'y rencontrent dans une zone de faille géologique. Ils confèrent aux vins fraîcheur, minéralité et une structure complexe et élégante.
ETHOS – 12 vignerons francons
Nous sommes membres d'ETHOS, un réseau de 12 vignerons de Franconie engagés dans la viticulture durable. Depuis 2015, nous nous engageons ensemble pour la préservation des coteaux escarpés, de la biodiversité dans le vignoble et pour la sauvegarde d'un authentique travail artisanal.
