Karriärbytande vinmakare
Att hoppa av det dagliga ekorrhjulet på ett stort, internationellt teknikföretag. Att skapa något som jag till fullo kan stå för.
Min vinberättelse
Idén att göra vin har följt mig länge. Under min tid på ett stort teknikföretag i Hamburg mognade önskan att skapa något eget. En semester i Steiermark gav slutligen den avgörande impulsen: Jag ville ta steget och bli vinmakare som karriärbytare. På denna väg har jag fått möta många fantastiska människor som har stöttat mig och som delvis har blivit nära vänner. Praktikplatser på ansedda vingårdar vid Mosel, Nahe och i min hemregion Franken har format min syn på vinet. Parallellt startade jag eget som tränare, coach och rådgivare och skapade mig på så sätt det utrymme som krävdes för att förverkliga min dröm om en egen vingård.
Där våra viner växer
Tre unika lägen med helt egen karaktär — jordmån och klimat i Thüngersheim i Nedre Franken präglar var och en av våra årgångar.
Fischberg
Fischberg
Silvaner-stockar från 19XX
Fischberg är ett västvänt, snarare svalt vinläge med djupa jordar och god vattenhållande förmåga. Dessa förutsättningar möjliggör en långsam, jämn mognad av druvorna och ger vinerna kraft, fyllighet och ett markant djup med balanserad struktur.
Altenberg
Altenberg
Silvaner-stockar från 1968
Altenberg är vårt äldsta vinläge och kännetecknas av en extraordinär mångfald. Mellan vinstockarna växer rosor, kvitten, persikor, mandlar och andra träd och buskar som skapar ett levande ekosystem. Denna speciella atmosfär präglar också vinernas karaktär och ger dem uttryck och personlighet.
Rothlauf
Rothlauf
Silvaner-stockar från 1969 och 1994
Rothlauf ligger öster om läget för Grosses Gewächs och räknas till de svalare vinlägena i Thüngersheim. De djupa jordarna av muschelkalk och röd sandsten möts här i en geologisk förkastningszon. De ger vinerna fräschör, mineralitet och en mångfacetterad, elegant struktur.
ETHOS – 12 frankiska vinmakare
Vi är medlemmar i ETHOS, ett nätverk av 12 vinmakare från Franken som har ägnat sig åt hållbart vinbruk. Sedan 2015 engagerar vi oss gemensamt för bevarandet av sluttningslägen, biologisk mångfald i vingården och bevarandet av äkta hantverk.
